RECOMENDACIONES

-          Como el crecimiento en la exportación de este producto viene en alza, se deberá de tener que regular la producción masiva de los mismos, ya que no se debe abusar de las tierras de cultivo. Mas bien deberíamos de aprovechar sostenible-mente nuestro ecosistema.

CONCLUSIONES

-         -  El primer exportador de espárragos es el Perú. Esto es un logro y representa una oportunidad en los negocios, debido a que se podría desarrollar diferentes presentaciones del producto y por ende en los mercados se volvería aún más atractivo y así se generaría nuevos modelos de negocios.

-          - De acuerdo a la demanda actual, los espárragos se han vuelto un producto importante para el mundo, ya que la tendencia de comida saludable viene dándose con mayor apogeo. Esto beneficia a los productores de espárragos y a las empresas que exportan, además de al propio país, ya que aporta , también a su crecimiento.

-         -  Si bien el país como exportador de espárragos no es el único en el mundo. Dentro del mundo tiene un buen posicionamiento, ya que el Mercado internacional prefiere nuestros espárragos porque son más frescos y de mayor calidad.

-         -  Los tratados de comercio internacional hacen que el proceso de exportación sea más rápida, ya que facilitan la negociación y la entrada de nuestros productos. 

PRESENTACIÓN DEL GRUPO

Somos un grupo de alumnas del curso de Fundamentos de Negocios Internacionales de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.En esta oportunidad nos ha tocado realizar un trabajo de investigación por el cual hemos elegido como producto a desarrollar, del sector agro-industria, ESPÁRRAGOS ;con el fin de informar sobre las exportaciones de espárragos del Perú ya que somos los primeros exportadores de espárragos en América. En el siguiente blog presentaremos una serie de pasos que realizaremos para realizar una exportación, así como también datos relevantes acerca de los espárragos

 INTREGRANTES:
 - Jimena Palomino Reyes

 - Mary Gutierrez Plancencia

ENTREVISTA

RESUMEN DE LA EMPRESA: 

Camposol nace a mediados de 1997 con la adquisición de tierras en la Libertad. En 1999 se inicio en la exportacion agro industrial. CAMPOSOL es la empresa agroindustrial líder en el Perú, el mayor exportador de espárragos del mundo y pronta a ser el mayor productor de palta del planeta. La compañía posee todos los campos en los que se siembra y cultiva, teniendo el control total de las fases de crecimiento, cultivo y empaquetamiento de sus productos finales. Entre los productos que exporta Camposol se pueden encontrar: Esparragos, Pimiento Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas,entre otros, estos son envasados frescas, congeladas o en conserva y se exportan a diferentes mercados en el mundo Por ser un negocio verticalmente integrado, desde los campos hasta los productos finales, se puede garantizar que solo productos de la mejor calidad sean ofrecidos a nuestra amplia gama de clientes en todos los continentes.

EN QUÉ PRESENTACIÓN EXPORTAN EL PRODUCTO?

 Se presenta en cajas de PVC, calados con capacidad de 4.5 y 5Kg. Ademas en el interior de la caja se encuentran 10 a 11 atados de medio kilo cada uno aprox.

CUAL ES EL ENVASE Y EMBALAJE QUE UTILIZAN?

 Se envasan en cajas individuales se les rocía agua de 1° a 2° Celsius, luego pasan por un túnel denominado Hidrocooler donde reciben una temperatura de -30°  para luego ser embalados en paletas de madera que son almacenadas en cámaras de conservación en frio; para la exportación las cajas se transportan en contenedores refrigerados

A QUE PAÍSES EXPORTA SU PRODUCTO? 

Los principales destinos son: Estados Unidos, Canadá Francia España Alemania y Holanda

QUE CERTIFICACIONES DEBE TENER SU PRODUCTO PARA PODER INGRESAR A CADA UNO DE LOS PAISES A LOS CUALES EXPORTA? 

Bueno los certificados que debe poseer son el BCR y el IFS y además de la certificación general de Salud Ambiental Digesa

QUE DOCUMENTOS NECESITA LA EMPRESA PARA EXPORTAR EL PRODUCTO?  

El certificado Sanitario de Digesa, la factura proforma y la información técnica es decir el packing list y la información técnica del producto.

CUAL ES LA FORMA Y MEDIO DE PAGO POR LA QUE SUS CLIENTES LE PAGAN POR SUS EXPORTACIONES? POR QUE?  

Bueno el medio de pago que utilizamos es la carta de crédito, debido a que es más seguro para el exportador pues si tenemos todos los documentos necesarios y todo coincide con lo que anteriormente acordamos estamos en orden de poder cobrar de inmediato la mercadería.

CUAL O CUALES SON LOS INCOTERMS QUE UTILIZA PARA EXPORTAR SU PRODUCTO? POR QUE?

Utilizamos principalmente el FOB Callao porque consideramos que es el menos riesgoso ya que es evidente que el flete y el seguro van por cuenta del importador.

COTIZACIÓN, FACTURA COMERCIAL Y PACKINGLIST DE EXPORTACIÓN

CERTIFICACIONES QUE EXIGE EL PAÍS DE DESTINO

·        Certificado BRC (Bristish Retail Consortium): El estándar BRC está diseñado para cualquier proveedor, independientemente del producto o país de origen, que suministre productos alimentarios a los comercios minoristas británicos. El estándar BRC no es de obligado cumplimiento ni un requisito legal, pero ha sido altamente recomendado por los comercios minoristas británicos. Para cumplir con dicho estándar, el fabricante o proveedor de productos alimentarios, debe incluir tres criterios principales en sus sistemas de gestión, desarrollando e implantando:

ü  Un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico(HACCP)

ü  Un sistema de Gestión de Calidad documentado y efectivo

ü  Un control del producto, proceso, personal e instalaciones

·        Certificado IFS (International Food Standard): La Norma Internacional para los Alimentos, (IFS por sus siglas en inglés) se ha desarrollado para todo tipo de distribuidor (todos los tamaños de empresas y comercios, independientes o no) y para los mayoristas con actividades similares (por ejemplo, de actividades de “cash and carry”). Todos ellos tienen que garantizar la seguridad de su marca "propia" en los productos que venden. La IFS ayuda a cumplir con todos los requisitos de seguridad jurídica y da las normas comunes y transparentes para todos los proveedores afectados, así como una respuesta concreta y firme a las expectativas de alta seguridad de los clientes. IFS cubre normas comunes de auditoría internacionalmente aceptadas, a fin de mejorar continuamente la seguridad de los consumidores.

·        Certificado Sanitario de DIGESA: Es un certificado emitido por la Dirección General de Salud Ambiental. La Certificación Sanitaria Oficial de Exportación se otorga a solicitud de parte, previa conformidad de los requisitos, como: Habilitación Sanitaria, inspección del lote y análisis micro biológicos establecidos en la norma sanitaria vigente. Autorización Sanitaria de Aditivos para comercio nacional y exterior.

DOCUMENTOS QUE EXIGE ADUANA PARA LA EXPORTACIÓN

A. FACTURA COMERCIAL:

-       - Documento que refleja la operación de compra y venta.

-      -  Brinda la información esencial acerca de la entrega del producto, además de la fecha de devengo y la cantidad a pagar.

-      -  Debe tener los datos del vendedor y del comprador, detalle de los productos, precios unitarios, los precios totales, los descuentos y los impuestos.

B.PACKING LIST:

-       - Documento usado para la importación de productos.

-       Indica el número de ítems que contiene cada paquete, incluyendo pesos y dimensiones

-       - Permite revisar el número de unidades que será recibidas al momento de descargar la mercadería. 

C. CERTIFICADO DIGESA:

-       - Documento emitido por la Dirección General de Salud Ambiental

-       - La certificación sanitaria oficial de exportación se otorga a solicitud, previa conformidad de los requisitos (inspección del lote y análisis micro biológicos, habilitación sanitaria)

-      -  Además, de la autorización sanitaria de aditivos para comercio nacional y exterior.